我々日本人の食に欠かせない米。

私はパン派か米派か？と聞かれたら間違いなく米派と答えます。

炊いたお米はもちろん美味しく頂いて。

精米した際に出るぬかは日常生活に役立てることができます。

この米ぬかが侮れない。

なんと栄養素の割合が白米：米ぬか = １：９というから驚きです。

ビタミン、ミネラル、タンパク質などが豊富なスーパーアイテムなのです。

米油もぬかから作られています。

洗剤として入浴剤として化粧品として肥料として酵素浴として、、、

万能です。

 

そして米といえば藁。

藁も万能。屋根にも人形にも草履にもこちらも肥料にもなる。

カツオを焼くときにも欠かせない！

カツオのたたきは藁ありき。

米というか稲というか。

これほど日本人の生活に欠かせず古くから密接だった物が他に思い当たらないくらいです。

さらに棚田も魅力的で大好きです。

三重県の丸山千枚田は圧巻！でした。

 

見てもよし食べてもよし塗っても撒いても、、etc...

米愛が止まりません。